Ekspert ds. koncepcji i rozwoju menu

Klient Anna Nowakowska

Miejsce pracy Łódź

Rodzaj zatrudnienia Umowa o pracę

Region łódzkie (Polska)

Opis oferty

U nas nie ma miejsca na przypadek – tu każdy posiłek ma znaczenie.

W Rekeep Polska przygotowujemy ponad 100 000 posiłków dziennie. Nasz proces produkcji i dystrybucji jest przemyślany – od planowania po podanie. Codziennie dbamy o to, by posiłki były świeże, bezpieczne i dopasowane do potrzeb pacjentów w ponad 200 szpitalach w całej Polsce. Tu liczy się organizacja, dokładność i serce do gotowania.

Jeśli wiesz, jak być częścią zgranego zespołu odpowiedzialnego za przygotowanie i bezpieczeństwo posiłków – to właśnie z Tobą chcemy budować nasze kulinarne zaplecze. U nas Twoje doświadczenie ma realne znaczenie, a dobre zarządzanie smakuje tak samo dobrze jak dobrze doprawiony obiad.

Znasz się na rzeczy? To działajmy razem – Rekeep czeka!

Zakres obowiązków

Tworzenie i rozwijanie koncepcji nowych kategorii menu
Projektowanie sezonowych i okazjonalnych układów menu (np. świąteczne, letnie).
Wyszukiwanie i wdrażanie trendów żywieniowych do oferty.
Budowanie funkcjonalnych linii menu
Współpraca z dietetykami, technologami i zespołem produkcji przy wdrażaniu nowych rozwiązań.
Testowanie i ocenianie nowych pozycji – smak, porcja, atrakcyjność, spójność z ofertą.
Opracowywanie wytycznych do opisów dań, składników i wariantów dietetycznych.

Czego oczekujemy:

Doświadczenia w pracy z ofertą żywieniową (mile widziane w cateringu, gastronomii, R&D, foodservice).
Znajomości aktualnych trendów żywieniowych i świadomości potrzeb różnych grup konsumentów.
Kreatywności i wyczucia w łączeniu smaków, składników i struktur menu.
Umiejętności pracy koncepcyjnej i analitycznego podejścia do rozwoju oferty.
Komunikatywności i otwartości na współpracę z interdyscyplinarnymi zespołami.

Oferujemy

Stabilność i bezpieczeństwo - praca w organizacji funkcjonującej od 26 lat na rynku, zatrudniającej 10 tys. pracowników w całej Polsce,
Benefity: Dofinansowanie do karty sportowej (Fit Profit, Fit Sport), nauki języków (szkoła Progres), prywatnej opieki medycznej (TU Zdrowie), ubezpieczenia na życie (Warta),
Elastyczny czas pracy (możliwość rozpoczęcia pracy pomiędzy 7.00. a 9.00.) i praktyczny Work-Life-Balance,
Rozwój zawodowy – dynamiczne środowisko pracy, jakim jest realizacja usługi dla naszych Klientów powoduje, że nieustannie szukamy nowych rozwiązań, uczymy się nowych umiejętności, a niektórzy z nas awansują,
Program Rekeep Your Energy – bo stwarzamy środowisko racy, w którym możesz dbać o swój dobrostan.
Realny wpływ na rozwój portfolio i strategię produktową marki cateringowej.
Pracę w dynamicznym zespole, który łączy wiedzę żywieniową, kulinarną i konsumencką.
Możliwość testowania i wdrażania własnych pomysłów.